テイスティングノート
【外観】薄いピンク色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリーの甘酸っぱい果実香、セカンドアロマには微かなハーブやミントの香りが感じられ、第三アロマではわずかなスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実感が豊かに広がります。中間には滑らかな口当たりがあり、フィニッシュでは爽やかな酸が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、ほのかな果実の余韻が楽しめます。
La Châsseが手がけるシラー・グルナッシュ・ロゼは、コート・デュ・ローヌの豊かなテロワールを反映したワインです。シラーとグルナッシュのブレンドは、フレッシュでフルーティなキャラクターを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。南フランスの陽光を浴びたぶどうから生まれるこのワインは、軽快な飲み口と共に、様々な料理と調和します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、伝統的な圧搾法を用いて果汁を抽出し、低温発酵を行います。発酵後は、ステンレスタンクで熟成し、フレッシュさを保ちながら果実味を引き立てる方法が採用されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなフルーツの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。開いたばかりの時はフルーツが際立つが、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで軽快。中盤では果実味が豊かに広がり、適度な酸味がバランスを保つ。タンニンは柔らかく、心地よい飲み口を提供する。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも良いが、1～2年の熟成も期待できる。ピクニックや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンにぴったり。