テイスティングノート
【外観】淡い金色で、輝きがある透明感が魅力です。 【香り】熟した洋梨やアプリコットの第一アロマに続き、蜂蜜や花の香りが広がります。これに続いて、微かにスパイスやナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは甘く、口の中で広がる豊かな果実味が印象的です。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュでは酸がバランスを保ちつつ、優雅に余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、蜂蜜の甘さとフルーティーさが口の中に残ります。
セレクション・クラシック・ブラン・モワルは、フランスのラ・ショビエールによって生産されるデザートワインです。このワインは、甘美な味わいと豊かな香りが特徴で、特にデザートやチーズと相性が良いとされています。テロワールの影響を受けた果実の風味が際立ち、食後のひとときを華やかに演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選された果実を使用して醸造され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。その後、数ヶ月間熟成され、風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から明るい琥珀色を帯びた外観。光に透かすと、輝きがあり、粘性は高く、リンスの跡がグラスに残る。
香り
フルーティーな香りが豊かで、開いた直後には熟した洋梨やアプリコットの香りが感じられる。時間が経つと、ハチミツや白い花のニュアンスが加わり、より複雑な印象を与える。
味わい
甘さがしっかりと感じられるアタックから、中盤にかけてはトロピカルフルーツの風味が広がる。酸は心地よくバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。余韻には蜜のような甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも感じられる。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別な日の締めくくりにぴったりのワイン。