テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは微かなスパイスやバターの香りが感じられます。第三アロマには、バニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは甘美で、口に含むと豊かなフルーツ感が広がります。中間では酸味が加わり、バランスの取れた味わいに。フィニッシュには甘さが残ります。 【余韻】長い余韻とともに、リッチなフルーツの風味が残ります。
セレクション・クラシック・ルージュ・モワルーは、フランスのラ・ショビエールによって生産されるデザートワインです。このワインは、甘美な風味と豊かなアロマを持ち、特にデザートやスイーツと相性が良いことから、食後の楽しみとして位置づけられています。フランスの多様なテロワールを反映し、甘さと酸のバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味に深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月から1年の範囲である可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性はやや高く、グラスの壁に残る涙が美しい。
香り
開栓直後は熟したフルーツの香りが広がり、特にプラムやアプリコットのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、蜂蜜やバニラの甘い香りが立ち上り、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、甘さが口中に広がる。中盤では酸味が心地よく、フルーツの風味が豊かに展開する。タンニンは柔らかく、全体のバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。友人との集まりやお祝いの席におすすめ。