テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。後には微かに花の香りも。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中で広がる豊かな果実味が心地よい。中間は滑らかで、フィニッシュにかけて優しいタンニンが感じられます。 【余韻】長く、果実の風味が残ります。
La Chevalièreは、フランスのラングドック地方に位置するワイナリーで、地域のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。メルロは、その豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴で、飲みやすさとコストパフォーマンスの良さから多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
カシス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
心地よい余韻
料理との相性
鶏肉のグリル
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
ビーフシチュー
醸造について
メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。一般的に、熟成期間は約12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すと美しい脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主役。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土やハーブの香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味がしっかりと広がり、バランスのとれた酸が心地よい。タンニンは柔らかく、飲みやすさを与えつつ、しっかりとした構造を保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、肉料理やチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5