テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】スパイスの余韻が長く続く。
ラ・シュヴァリエールが手掛けるメルロー・グルナッシュは、ラングドックの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。果実味とスパイスのバランスが絶妙で、飲みごたえがありながらも親しみやすいスタイルが特徴です。フルボディでありながら、エレガントなタンニンを持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成を行います。オーク樽での熟成が行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月から1年の間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが強く感じられ、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やミネラルの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では軽やかな酸味が広がり、しっかりとしたタンニンが心地よいバランスを生む。酸のキレもあり、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも持っている。バーベキューやカジュアルなディナーシーンに最適。全体的に良質なワインと言える。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5