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赤

Winemakers' Select Red

ワインメーカーズ・セレクト・レッド

La Chiripada/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土の香りが奥行きを与えています。 【味わい】フルーティーなアタックから、しっかりとしたタンニンが広がり、果実味と酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】やや長めで、果実の余韻が心地よいです。

Winemakers' Select Redは、アメリカ合衆国のLa Chiripadaが手掛ける赤ワインで、地域の特性を生かしたユニークなスタイルが特徴です。生産者は、持続可能な農業と品質重視の醸造を行っており、テロワールの表現を大切にしています。このワインは、日常的な食事に合わせやすい、親しみやすい味わいで、多くのワインファンに愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルチキン
ビーフストロガノフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ラザニア

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間熟成されます。熟成時には、果実の風味を保つことを重視し、軽いオークの影響を受ける可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

La Chiripada

ラ・チリパダ

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、わずかに紫がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れます。

香り

開けた直後はブラックベリーやプラムの甘い香りが広がりますが、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味豊かな中盤では酸味が爽やかに広がります。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い印象です。

総合

今飲むのにちょうど良いタイミングですが、さらに数年の熟成が期待できます。家族や友人との食事の際に最適なペアリングが楽しめます。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5