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赤

Alfio Moriconi Selection Pinot Noir

アルフィオ・モリコーニ・セレクション・ピノ・ノワール

La Compagnie des Vins d'Autrefois/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 65%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、チェリーの果実香に加え、バラやハーブの香りが感じられます。時間とともにスパイスのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間ではフルーティーな甘さを伴い、なめらかなタンニンが広がります。フィニッシュはエレガントで心地よい酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスのバランスが楽しめます。

アルフィオ・モリコーニ・セレクション・ピノ・ノワールは、フランスのラ・コンパニー・デ・ヴァン・ダウトルフォワによって生産される赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細さとフルーティーな香りが特徴で、上質なテロワールから生まれるバランスの取れた味わいが魅力です。生産者は伝統的な技術を重視し、自然な風味を引き出すことに努めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
チェリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
エレガントな酸

料理との相性

鴨のロースト
鶏肉のグリル
キノコのリゾット
ビーフストロガノフ
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推定されます。その後、オーク樽で熟成され、複雑さを増す過程が重視されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

La Compagnie des Vins d'Autrefois

ラ・コンパニー・デ・ヴァン・ダウトルフォワ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に小さな涙を残す。

香り

香りはフレッシュなチェリーやラズベリーの果実香が豊かで、時間が経つにつれて軽やかなスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的にエレガントで洗練された印象。

味わい

アタックは軽快で、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。全体的にクリーンで飲みやすく、余韻には微かなスパイスが残る。

総合

このワインは今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5