テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】熟した洋梨や青リンゴの香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。さらに、少しのバターやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はクリーミーな口当たり。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
ロシアン・リバー・バレー・シャルドネは、カリフォルニアのソノマ・コーストに位置するLa Cremaによって生産されており、この地域の冷涼な気候と多様な土壌がシャルドネに独自の個性を与えています。バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴で、全体としてエレガントでありながら飲みごたえのある白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度で、複雑さを引き出すためにバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、優雅な印象を与える。
香り
開封直後はバターやトーストの香ばしさが感じられ、柑橘系や青リンゴの爽やかなアロマが広がる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、酸味がしっかりと感じられ、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな口当たりと、しっかりとした酸がバランス良く共存し、余韻にかけて優雅さが増す。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルを持つ。このワインは、軽やかな料理やシーフードと共に楽しむのが最適。特に夏のディナーや特別な集まりにおすすめ。