【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックカラントとプラムの果実香にバニラとスパイスのニュアンスが重なる。南フランスのガリーグのアクセントも感じられる。 【味わい】アタックは丸みがあり、果実味とスパイシーさが調和する。柔らかなタンニンと心地よい酸味がバランスを支え、オーク熟成によるフィニッシュへと続く。 【余韻】中程度の長さで、スパイスと果実の余韻が残る。
香り
熟したブラックカラント、プラム、スパイスの果実香にオーク由来のバニラのニュアンスが重なる。南フランスらしいガリーグのハーバルなアクセントも感じられる。
味わい
アタックは丸みがあり、果実味とスパイシーさが調和する。柔らかなタンニンと心地よい酸味がバランスよく中盤を支え、オーク熟成によるスモーキーなフィニッシュへと続く。
総合
南フランス産カベルネ・シラーのオーク熟成赤ワイン2021。国際品種の信頼できるブレンドで果実味とスパイシーさのバランスが良く、幅広い料理に合わせられる親しみやすいスタイル。