Chambave

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がり、酸味とのバランスが絶妙。フィニッシュには、スパイシーさと少しの甘みが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。

シャンバーヴは、イタリアのアオスタ渓谷で生産される赤ワインで、ラ・クロッタ・ディ・ヴェニロンが手がけています。この地域は、アルプスの影響を受けた特異なテロワールを持ち、特に高地栽培が特徴です。シャンバーヴは、地元のぶどう品種を使用したワインで、フレッシュさと豊かな風味が楽しめることで知られています。