テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムなどの赤い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では滑らかなタンニンと共に果実味が膨らむ。フィニッシュにはほのかな酸味が加わり、バランスが良い。 【余韻】比較的長く続く余韻には、果実の風味とともにわずかなスパイシーさが感じられる。
フリウリ・グラーヴェ・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される赤ワインです。生産者のラ・デリツィアは、テロワールを活かし、地元の特性を表現するワイン作りに注力しています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴で、フリウリの土壌と気候の影響を強く受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保つことが重要視されていると考えられます。その後、オーク樽での熟成を経て、複雑さと深みを加えることが目的とされているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調からは果実の成熟感が感じられる。
香り
最初はプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスも現れる。全体的に芳醇でバランスが良い。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかり。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかでエレガント。果実の甘さと酸のバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適。