テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、バニラの香りが広がり、さらにチョコレートやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
Reserva Malbecは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するLa Esquinaが手がける赤ワインです。この地域はマルベックの名産地として知られ、標高の高いテロワールが特徴です。フルボディのスタイルでありながら、飲みやすさも兼ね備えています。生産者のこだわりが詰まったこのワインは、果実味、酸味、タンニンのバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインには複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から黒みがかったルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなバニラやトーストしたオークのニュアンスが加わる。さらに、土やタバコの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が豊富。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く支えている。余韻にかけてダークチョコレートやスパイスのフレーバーが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。