テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの甘い果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がります。中間ではなめらかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が心地よく続きます。
ロワ・ファネアン・ヴァントゥは、ラ・フェルム・サン・ピエールが手掛ける赤ワインで、フランスのヴァントゥー地域で生産されています。この地域は、豊かなテロワールと気候に恵まれており、果実味豊かでバランスの取れたワインが特徴です。生産者は、自然との調和を重んじた栽培を行い、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出すことに重点を置いています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月の期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
オープニングでは黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、フルボディの中で果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが、エレガントな質感を持つ。バランスの良い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やチーズとのペアリングに最適なシーンで楽しむことができる。