Franciacorta Eurosia Extra Brut Riserva
フランチャコルタ・エウロシア・エクストラ・ブリュット・リゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】輝くストローイエロー、細やかな泡立ち。 【香り】新鮮なリンゴや洋ナシの果実香、白い花やハーブのニュアンスが広がり、次第にトーストやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が全体を引き締める。フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、ナッツとトーストの風味が感じられる。
フランチャコルタ・エウロシア・エクストラ・ブリュット・リゼルヴァは、イタリアの名門スパークリングワイン生産者ラ・フィオリータによって作られています。フランチャコルタ地域の特性を反映し、厳選されたぶどうを使用して造られるこのワインは、洗練された泡立ちと複雑な風味が特徴です。高品質なスパークリングワインとして、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネやピノ・ネロなどの主要なぶどう品種を使用し、瓶内二次発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成は、通常、数年以上にわたり、ワインの風味を豊かにするために細心の注意が払われます。使用される熟成容器はスチールの可能性が高いですが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度。全体的に清涼感を感じる外観。
香り
最初はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つと、ハチミツや洋梨の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
クリスプなアタックから始まり、柑橘系のフレーバーが際立つ。中盤では、ミネラル感と共に微細なクリーミーさが現れ、酸とのバランスが良好。タンニンは極めて低く、飲みやすい印象を与える。
総合
現在飲み頃であり、さらなる熟成も可能。数年間の熟成により、複雑さが増すだろう。特別な食事や祝賀シーンにぴったりのワイン。