テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、クリアな透明感があります。 【香り】フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りに続き、白い花やトーストのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で広がるフルーティーな甘さとミネラル感が心地よく、フィニッシュはさっぱりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなフルーツの風味が感じられます。
フランチャコルタ・サテンは、イタリアのフランチャコルタ地域で生産されるスパークリングワインで、特にクリーミーでシルキーな口当たりが特徴です。生産者ラ・フィオリータは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールを活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、特に食事との相性が良く、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フランチャコルタ・サテンは、シャルドネなどのぶどうを使用して発酵されます。二次発酵は瓶内で行われ、熟成は数ヶ月間行われることで、風味が豊かになります。熟成中の酵母によるバターやトーストのニュアンスが、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡立ちが持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体的に非常に香り豊かで、複雑さが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤ではフルーティーな味わいが広がる。酸は明確で心地よく、タンニンは感じられない。全体的にバランスが良く、滑らかな口当たり。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃であり、今後数年の熟成を楽しむことができる。特別な場面での乾杯に最適で、友人や家族との集まりにも合うワイン。