テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、トーストしたパンの香りが広がり、奥にナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、クリーミーで滑らかなテクスチャーが広がり、フレッシュな酸味とともに、ミネラル感がしっかりと感じられます。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、バターのようなクリーミーさが残ります。
フランチャコルタ・ゼロゼロセッテ・ミッレジマートは、イタリアの名門生産者ラ・フィオリータによって造られるスパークリングワインです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのテロワールが生かされ、洗練された味わいとバランスが特徴です。このワインは特別な年にのみ造られ、ワイン愛好家にとって貴重な存在となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで手作業により醸造され、主にスチールタンクで発酵されます。瓶内二次発酵を経て、長期間の熟成が行われることで、風味が増します。熟成は、特に高い品質を求められるため、慎重に行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、細かな泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしさが顔を出す。フローラルなニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープでクリスプな酸が特徴。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいとなる。タンニンはほとんど感じられず、酸の爽やかさが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも期待できる。特にアペリティフや軽めの料理との相性が良いシーンで楽しめる。