テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香り、第二アロマには軽やかなバターの香り、第三アロマにはほのかなトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よく広がり、中間は果実味が豊かで、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の香りが残る。
ラトルスネーク・ヴィッド・アレクサンドリアは、カナダのラ・フレンツによって生産される白ワインです。カナダの特有の気候条件とテロワールが見事に反映されたこのワインは、優れた酸味とフルーティーな香りが特徴です。生産者は、自然な栽培方法を重視し、品質にこだわったワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽とステンレスの両方を使用し、ワインの複雑さを引き出す工夫がされています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、若干の緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが中心で、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、全体的にフレッシュで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな果実味が広がる。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸味が心地よく、バランスの取れた味わい。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深みが増すだろう。海鮮料理や軽い前菜との相性が良く、日常の食卓にもぴったり。