テイスティングノート
【外観】深い黄金色で、透明感があります。 【香り】熟したオレンジやアプリコットの香りが広がり、続いてハチミツや白い花のニュアンスが現れます。最後にはスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは甘く、口の中で広がる濃厚なフルーツの風味が印象的。中間ではクリーミーな質感があり、最後は心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く甘美な風味が印象的です。
モスカテル・ドゥルセは、甘美なデザートワインで、特にスイーツやチーズと共に楽しむのに適しています。生産者のラ・ヘリアは、独特なテロワールと高品質なぶどうを使用したワイン造りで知られています。このワインは、一般的に果実味が豊かで、濃厚な甘さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したオレンジ
アプリコット
ハチミツ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
濃厚な甘さ
クリーミーな質感
心地よい酸味
フルーツの凝縮感
料理との相性
クレームブリュレ
チーズケーキ
フルーツタルト
パテ・ド・フルーツ
フォアグラ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うことで、フルーツの風味を最大限に引き出しています。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て、瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、輝きがあり、視覚的に濃厚な印象を与える。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、アプリコットやマンゴーの甘い香りが広がり、さらに時間が経つとハチミツやオレンジピールの香りが感じられる。芳香は豊かで、リッチな印象を持つ。
味わい
アタックは非常に甘く、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸味がバランスよく感じられ、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適。リラックスしたシーンで楽しむのが理想。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5