Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが感じられます。最後に革やトリュフの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはミネラル感と熟成由来のバニラが現れます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインであり、ラ・ジェルラはその中でも評価の高い生産者です。この地域の特有の土壌と気候が、力強くもエレガントなワインを生み出しています。ブルネッロはサンジョヴェーゼ種から作られ、長期熟成に適したワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
トスカーナ風のパスタ
熟成チーズ
松茸のリゾット

醸造について

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、手摘みで収穫されたサンジョヴェーゼ種を使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、オークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は一般的に数年にわたり、ワインのポテンシャルを引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。若干の紫がかったニュアンスが見られ、視覚的に力強さを感じる。

香り

最初は黒い果実やダークチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、皮革のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ブラックベリーやプラムが感じられる。中盤では酸味がしっかりと持続し、なめらかなタンニンが心地よい。バランスが良く、余韻にかけてスパイスのニュアンスが広がる。

総合

非常にバランスの取れたワインで、今から数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝いの場におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5