テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白桃、フローラルな香り、続いてハーブやシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間は果実味が豊かで、ミネラル感が心地よい。フィニッシュは清涼感があり、バランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなレモンの風味が残る。
ヴェネツィエ・ピノ・グリージョは、イタリアのコッリ・ベーリチ地域で生産される白ワインです。生産者のラ・ジャレタは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りに注力しています。コッリ・ベーリチは、温暖な気候と良好な排水性を持つ土壌に恵まれ、ピノ・グリージョの栽培に適した環境です。このワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。発酵後は澱とともに数ヶ月間熟成され、複雑さを増すことを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調で、透明感があり、輝きも豊かです。粘性は軽やかで、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちます。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが主体で、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の果実味がしっかりと感じられます。中盤ではミネラル感が広がり、酸のバランスが素晴らしい。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃は今から1-2年以内で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめます。シーフードやサラダとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。