テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、きれいな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、バラの花の香りがあり、第二アロマにはパンの皮やバターの香ばしさが感じられ、第三アロマとしては熟成感がわずかに現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーな泡立ちが心地よく、フィニッシュは爽やかさが残る。 【余韻】軽やかで果実の余韻が続く。
フリッツァンテ・ロゼは、イタリアのラ・ジョイオーザによって生産されるスパークリングワインで、軽快でフルーティな味わいが特徴です。このワインは、イタリアの豊かなテロワールを反映し、特に夏の飲み物として人気があります。生産者は、卓越した品質を目指し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、スパークリングを生み出すためにシャルマ方式が用いられていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティなキャラクターを保つために短期間と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、軽やかな泡が立ち上ります。粘性は低めで、すっきりとした印象を与えます。
香り
開いた直後は、苺やラズベリーのフレッシュな香りが広がり、少しの花のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、柑橘系の香りが漂い、より複雑さを増してきます。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく感じられます。中盤ではフルーツの甘味が広がり、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つ仕上がりです。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃といえます。軽やかなスパークリングなので、アペリティフや軽食と合わせるシーンにぴったりです。熟成のポテンシャルは低めですが、楽しむべきワインです。