【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、白花、ハーブが最初に香り、次第に青リンゴやパイナップルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が印象的。中間にはミネラル感があり、フィニッシュではハーブの爽やかさが心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が持続する。
Côtes de Provence Blancは、フランスのコート・ド・プロヴァンス産の白ワインであり、特に地元の気候や土壌に根ざした特徴を持つ。生産者のLa Grande Bauquiereは、優れたワイン造りに定評があり、地域の特性を活かした高品質なワインを生産している。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた味わいを求めるワイン愛好家に適している。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
Côtes de Provence Blancは、ステンレスタンクでの発酵が主な方法と推測される。発酵後、数ヶ月間は自発的に澱と共に熟成され、その後瓶詰めされることが一般的である。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、蜜のような甘さとミネラル感が顔を出し、香りがより複雑になる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には、豊かな果実味と清涼感のある酸が調和し、滑らかな口当たり。タンニンは存在せず、酸が主導するバランスの良い味わい。
総合
今飲むのに適したフレッシュなスタイルで、2〜3年の熟成が可能。海鮮料理や軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめ。