テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で、透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の香りが感じられ、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実の甘さが広がり、フィニッシュは爽やかさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、わずかな塩味と果実の酸味が感じられる。
モマン・イナテュンドは、ラ・グランデ・ボキエールが手掛けるコート・ド・プロヴァンスのロゼワインです。この生産者は、プロヴァンスの美しいテロワールを反映したワイン造りに定評があります。地元のぶどう品種を用い、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。モマン・イナテュンドは、特別な瞬間を楽しむためのワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
アペリティフ
軽いパスタ
醸造について
モマン・イナテュンドは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温での発酵を行うことでフレッシュさを保ちます。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間熟成されることで、果実味と酸味のバランスが整います。
ヴィンテージ
(5件)外観
外観は淡いピンク色で、透明感があり、輝きがある。軽やかな粘性を持ち、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
香りはフレッシュでフルーティー。開いた直後はストロベリーやラズベリーの香りが際立つが、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑さを増す。
味わい
アタックは明るく、果実味が際立ち、すぐに心地よい酸味が口中に広がる。中盤はミネラル感が強まり、バランスの良い酸とともに、軽いタンニンを感じる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適なワイン。ハイキングやピクニックにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.8%
201812.8%
201712.8%
201612.8%