テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】黒いベリーやプルーンの果実香が広がり、スパイスやバニラのニュアンスも見受けられる。さらに、微かな花の香りも感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが支える。中間ではリッチなミネラル感が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さがある。
Gran Selección Malbecは、アルゼンチンのメンドーサに位置するLa Grupaが手掛ける赤ワインです。このワインは、アルゼンチンの特有の気候と土壌が生み出す高品質なマルベックを使用しており、力強い果実感が魅力です。生産者は、テロワールを最大限に引き出すことを重視しており、バランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成にはオーク樽を使用し、数か月にわたって深い風味を引き出します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。果実の熟成感と共に、わずかな土の香りも立ち上がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では、心地よい酸味がアクセントとなり、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつも、滑らかでエレガントな印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適な1本。リッチな味わいが料理と調和する。