【外観】淡いイエローの色調、透明度は高い。 【香り】白い花や梨、青リンゴのフルーティーな香りが広がり、後からアーモンドやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間はクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、青リンゴの風味が印象的。
サンニオ・フィアーノは、イタリアのカンパニア州で生産される白ワインで、ラ・グアルディエンセによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フィアーノというぶどう品種が魅力的な白ワインを生み出します。サンニオ・フィアーノは、フレッシュで果実味豊かでありながら、複雑さも持ち合わせたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
サンニオ・フィアーノは、低温で発酵され、フレッシュな果実の風味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約4-6ヶ月程度と考えられます。
外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、ゆっくりと涙が落ちるのが見える。
香り
開いた直後は香ばしいアーモンドや白桃、柑橘の香りが感じられる。時間が経つにつれて、花の蜜やハーブのニュアンスが広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリアでフレッシュ、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味がしっかりと広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほぼないが、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあり、特にフレッシュさを楽しむためには早めの飲用が推奨される。軽やかな料理やアペリティフに最適。