テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、ほんのりとしたバニラの香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、フルボディの中間が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは豊かな果実味とともに、スパイシーさも残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟成感のある香りが漂う。
マルジェル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、メドック地区に位置するラ・ギュイノワーズが生産する赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたブレンドで、メドックのテロワールがもたらすミネラル感と果実味が特徴です。高品質なワインを提供するために、地元の伝統と現代的な醸造技術が融合しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えることを目的としています。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きがあり、粘性も高い。グラスの側面に残る涙が豊かさを示している。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが目立ち、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経つと、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが口中を覆う。酸は程よく、バランスが取れており、全体的に心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらなる熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適で、楽しむシーンが広がる。