テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス、ハーブの香りが広がる。さらに、トーストやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、口中で果実味が広がり、スムーズなタンニンが感じられる。中間ではバランスの取れた酸味が支え、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続する。
Gran Reserva Tannatは、ウルグアイのカネロネス地方で生産される赤ワインで、ラ・アシエンダによって醸造されています。このワインは、タナット種の特性を生かし、力強く豊かな風味を持つことが特徴です。カネロネスの独自のテロワールが反映されたこのワインは、特別な場面や食事にぴったりで、ウルグアイのワイン文化の真髄を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深い風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、少しスパイシーなアロマが感じられる。時間が経つと、バニラやチョコレートのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が心地よい。長い余韻にはスパイスやモカの風味が残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのは数年後だが、熟成ポテンシャルは非常に高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。