テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、カシスのフルーツ香があり、第二アロマとしては軽いスパイス感とバターの香りが感じられる。第三アロマにはバニラと軽い革のニュアンスがある。 【味わい】アタックは柔らかく、口中でフルーティーな甘さが広がる。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスムーズな余韻が残る。 【余韻】長めで、チェリーの風味が心地よく続く。
La Haciendaはカネロネス地域に位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。メルロは果実味豊かで滑らかな口当たりが特徴で、カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広く楽しめる赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を形成する。
香り
開いた瞬間、熟したプラムやチェリーの香りが広がり、時間の経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが顔を覗かせる。さらに時間が経つと、土壌のミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、穏やかな酸味と共にバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや家庭料理との相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりなワイン。