テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）が豊かに香り、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土の香りやハーブも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、フィニッシュではダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が心地よく続く。
La Haciendaは、ウルグアイのカネロネスに位置するワイナリーで、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。タナは、この地域で特に人気のあるぶどう品種で、力強さと深い色合いが特徴です。カネロネスのテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が相まって、濃厚なワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナの醸造には、温度管理された発酵タンクを用いて発酵を行うと推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために適切な期間熟成されることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、通常6か月から12か月程度の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な印象を与えます。輝きはクリアで、グラスの側面に粘性が感じられます。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経過するにつれてスパイスや土のニュアンスが現れます。ほのかにバニラやカカオの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かです。中盤では、しっかりとしたタンニンが口の中に広がり、滑らかさと力強さを感じます。酸味は中程度で、バランスが良く、余韻にかけて果実味とスパイスが心地よく残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうですが、さらに熟成が期待できるポテンシャルも秘めています。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適です。