【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、わずかなスパイシーさやハーブの香りが広がる。さらに、チョコレートやコーヒーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間にかけてタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ブラックベリーの風味が lingering する。
La Jotaは、ハウエル・マウンテンに位置する著名なワイナリーで、豊かなテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。メルロットは、この地域の特性を最大限に引き出し、フルボディでありながら滑らかな口当たりを特徴としています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロットは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成はオークの樽で行われ、フルボディなスタイルを強調するために、しっかりとした熟成が施されると思われる。
外観
濃いルビーレッドで、光にかざすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足跡を残す。
香り
開封直後は黒系果実の香りが主役で、特にカシスやブラックチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも優れている。余韻にかけてスパイシーさが浮かび上がり、心地良い余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、今後の熟成によってさらなる複雑さが期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。