テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマではバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマとしてバニラやナッツの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックはクリーンで、口中ではフレッシュな果実味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュは爽快感があり、程よい酸が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、スムースなバニラの風味が続きます。
Edição Limitada Chardonnayは、アルゼンチンのパタゴニア地域に位置するLa Justinaが手掛ける白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特色で、シャルドネ品種の特性を引き出すのに理想的です。生産者は、環境への配慮と品質へのこだわりを持ち、限られた生産量で特別なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、低温でゆっくりと進められた可能性があります。熟成はフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月間寝かせられているでしょう。この方法により、ワインはフルーティーさを保ちながら、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（2件）外観
淡い黄金色で、明るさと透明感があり、粘性は中程度でグラスに注ぐと緩やかな涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツ、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つと、トロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、より豊かな香りへと変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、レモンの酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が強まり、果実味とのバランスが良好。酸はしっかりとしていて、タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに2〜3年の熟成が可能。シーフードや軽い鶏料理とのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、飲み飽きない印象を持つ。