Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイス、ハーブ、そして少しの花の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュは干し葡萄や土のニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーで風味豊か。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ地方を代表する高級赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ品種から造られます。La Lecciaiaは、卓越したテロワールを活かし、伝統的な醸造方法でこのワインを生産しています。力強さとエレガンスを兼ね備えたワインは、世界中のワイン愛好家に評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実の甘み

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
熟成チーズ
トリュフリゾット
キノコのリゾット

醸造について

伝統的な手法でサンジョヴェーゼを用いた発酵が行われ、通常はステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常2年以上です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

最初はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み、余韻にかけて心地よい苦味が感じられる。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や熟成チーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5