テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。さらに、バニラやトースト香が後から現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みと酸味のバランスが良い。中間では力強いタンニンが現れ、フィニッシュにはリッチなスパイス感が続く。 【余韻】長く、温かみのあるスパイシーな余韻が残る。
モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノに位置するラ・レッチャイアが生産する赤ワインです。この地域はサンジョヴェーゼ種の栽培に適した土壌と気候を持ち、素晴らしいバランスと深みを持つワインを生み出します。リゼルヴァとして、長期間の熟成を経て、より複雑な風味を持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約24ヶ月と推定され、ワインに深い風味と複雑さを与える。最終的には、清澄化と濾過を経て瓶詰めされる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、明るい光の中では美しい紫のニュアンスを見せる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかに土やハーブの香りも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルーティな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、全体的にしっかりとした構造を持つ。果実味とスパイスが心地よく融合している。
総合
飲み頃は2021年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも見込まれる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なワインで、特別な食事シーンにおすすめ。