テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中盤に広がる。フィニッシュでは、少しのスモーキーさがアクセントとなる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
La Gran Nacha Garnacha Tintorera-Syrahは、アルゼンチン・メンドーサ地域で生産された赤ワインで、La Liga de Enólogosによる自信作です。温暖な気候と多様な土壌が、豊かな風味のぶどうを育てます。このワインは、ガルナッチャ・ティントレラとシラーをブレンドしており、フルボディでありながら、飲みやすさも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フルーティーさと複雑さを引き出すために丁寧に仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色。濃厚で輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、目を引く印象を与える。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。果実の香りは豊かで、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
2021年は良好なヴィンテージとされ、今から数年の間が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。