テイスティングノート
【外観】輝く淡いピンク色。透明感があり、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには苺やラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にバラの花の香りも感じられます。第三アロマにはわずかにパンの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口に広がります。中間ではクリーミーな泡が心地よく、フィニッシュでは酸味とミネラル感がバランスよく残ります。 【余韻】長く、爽やかなフルーツの余韻が続きます。
ブリュット・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者ラ・リンダは、高品質なワインを提供することに注力しており、特にこのワインは独自のテロワールを活かしたユニークなスタイルが特徴です。マルベックの特徴を生かしつつ、スパークリング製法を取り入れたことで、爽やかさとフルーティーさが見事に調和しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブリュット・マルベックは、伝統的なシャルマ方式で一次発酵が行われ、その後瓶内二次発酵が施されることでスパークリングが形成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いゴールドの色合いで、微細な泡が持続して立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋を描く。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、その後に白い花やトーストしたパンのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、果実味がより豊かになり、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口中を駆け巡る。中盤では、グリーンアップルや洋ナシのフレーバーが広がり、軽いクリーミーさが加わる。タンニンは低く、酸はバランスが取れており、全体的に心地よい味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるだろう。熟成ポテンシャルはありつつも、フレッシュさを楽しむのがベスト。カジュアルな集まりやアペリティフにぴったりのワイン。