スパークリング

Brut Malbec

ブリュット・マルベック

テイスティングノート

【外観】輝く淡いピンク色。透明感があり、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには苺やラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にバラの花の香りも感じられます。第三アロマにはわずかにパンの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口に広がります。中間ではクリーミーな泡が心地よく、フィニッシュでは酸味とミネラル感がバランスよく残ります。 【余韻】長く、爽やかなフルーツの余韻が続きます。

ブリュット・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者ラ・リンダは、高品質なワインを提供することに注力しており、特にこのワインは独自のテロワールを活かしたユニークなスタイルが特徴です。マルベックの特徴を生かしつつ、スパークリング製法を取り入れたことで、爽やかさとフルーティーさが見事に調和しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
バラ
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
イースト

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな泡
ミネラル感
バランスの取れた酸

料理との相性

シーフードタパス
チーズプレート
サラダニコワーズ
鶏肉のグリル
サーモンのカルパッチョ

醸造について

ブリュット・マルベックは、伝統的なシャルマ方式で一次発酵が行われ、その後瓶内二次発酵が施されることでスパークリングが形成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いゴールドの色合いで、微細な泡が持続して立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋を描く。

香り

開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、その後に白い花やトーストしたパンのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、果実味がより豊かになり、ミネラル感も感じられる。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が口中を駆け巡る。中盤では、グリーンアップルや洋ナシのフレーバーが広がり、軽いクリーミーさが加わる。タンニンは低く、酸はバランスが取れており、全体的に心地よい味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるだろう。熟成ポテンシャルはありつつも、フレッシュさを楽しむのがベスト。カジュアルな集まりやアペリティフにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5