テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが良い。 【香り】グリーンアップル、レモン、白い花、ハーブの香りが広がり、さらにトーストやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間でクリーミーさが広がり、フィニッシュにかけて引き締まった酸が感じられる。 【余韻】清涼感が持続し、軽やかな柑橘の風味が残る。
La Lindaはアルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、品質の高いスパークリングワインを生産しています。エクストラ・ブリュットは、フレッシュでありながら複雑な風味を持つワインで、特に食事と合わせやすいのが特徴です。メンドーサの特有の気候が、果実味豊かで鮮やかな酸を持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
第三アロマ（熟成由来）
ミネラル
フレーバー
爽やかな酸
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
スモークサーモン
フライドチキン
醸造について
このワインは、伝統的なシャルドネやピノ・ノワールを用いて醸造されていると推測され、発酵はステンレスタンクで行われている可能性があります。二次発酵後、数か月間の瓶内熟成を経てリリースされることが一般的です。