Private Selection Old Vines Malbec

プライベート・セレクション・オールド・ヴァインズ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、カカオやハーブの香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中間はまろやかで、しっかりとしたボディを持ち、フィニッシュは滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が特徴的である。

プライベート・セレクション・オールド・ヴァインズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地区で栽培された古いぶどう樹から作られた赤ワインです。生産者であるラ・リンダは、品質重視のワイン造りを行い、果実の純粋さを引き出すことに注力しています。このワインは、豊かな果実味と柔らかなタンニンを特徴としており、アルゼンチンワインの魅力を体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
カシス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
まろやかさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味の保持が重視されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えるため、一定期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのある紫色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの壁に沿って流れる粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく融合。タンニンはしなやかで、口の中で心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5