Syrah

シラー

テイスティングノート

【外観】濃く深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒ベリー、プラム、スパイスが豊かに広がり、バラやオリーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘さが広がり、中間にはスパイシーさと柔らかなタンニンがバランス良く存在。フィニッシュは滑らかで、複雑さと深みを持つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの余韻が楽しめる。

シラーは、メンドーサのラ・リンダによって生産される赤ワインで、豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。この地域は、乾燥した気候と多様な土壌に恵まれ、シラーの栽培に最適な条件を提供しています。ラ・リンダは、技術と伝統を融合させ、個性的なワインを生み出すことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
バーベキューリブ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

シラーの醸造には、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間はおおよそ6〜12ヶ月と推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、しっかりとした涙が見える。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスも現れる。さらに、土やハーブの香りが複雑さを与える。

味わい

アタックは果実味豊かで、黒果実の風味が強く感じられる。中盤では、滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスが心地よく、余韻にかけてスパイシーさが増す。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成により深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と相性が良い、カジュアルな食事シーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5