テイスティングノート
【外観】明るい黄緑色で、透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの果実香、ジャスミンやオレンジブロッサムの花香が華やかに広がります。さらに、ミネラル感や軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中間はクリーミーで膨らみがあり、フィニッシュには酸味とミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】程よい長さで、柑橘系のさわやかな余韻があります。
La Lindaはアルゼンチンのメンドーサ地方で知られるワイナリーで、特に高品質なワインを生産しています。このヴィオニエは、フルーティーで芳香豊かなスタイルが特徴で、地元のテロワールを反映した魅力的な白ワインです。温暖な気候と多様な土壌が、ブドウ栽培に最適な条件を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、クリーンな発酵を目指してステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き出すために一定期間熟成されます。正確な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を感じる。全体的に清らかで、透明感がある。
香り
開いた直後は、白桃やアプリコットのフルーツ香が豊かで、花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出し、香りに奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの良い味わいを形成。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。今後1～2年の飲み頃を迎えるが、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや魚料理との相性が良い。