テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めは熟したプラムやチェリーの果実香が広がり、その後、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には、皮革やトリュフの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりとしている。中間ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、フィニッシュにはバニラやオークの香りが広がる。 【余韻】長く心地よい余韻が続き、スパイシーさが残る。
リオハ・グラン・レゼルヴァは、スペインのリオハ地方で特に品質の高いワインとして知られています。生産者のラ・ロコモトーラは、伝統的な手法を用いながらも革新的なアプローチを取り入れ、豊かな風味と複雑さを持つワインを生み出しています。このワインは、長期熟成に適したスタイルで、特別な機会にぴったりの選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、リオハのグラン・レゼルヴァは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は最低でも36ヶ月が求められ、これによりワインに深い風味と滑らかなタンニンが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調。若干の紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスに良い足跡を残す。
香り
開いた直後は、熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに土や革の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは滑らかで優雅。余韻にかけてほのかなスモーキーさが漂う。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、さらに熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりの場に非常に適している。