Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香に、スミレやタイムのハーブ香が感じられ、バランスの取れた香りの展開があります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみを持ちつつ、しっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけては心地よい酸味が広がります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が残ります。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナのモンタルチーノ地区で生産される赤ワインで、品質とバランスに優れたワインとして知られています。生産者のラ・マヒアは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの若い弟分として位置づけられ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スミレ
タイム
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
心地よいミネラル感

料理との相性

ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした鶏肉
ポルケッタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、ワインの風味を豊かにするために、控えめな樽香が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の脚も美しい。

香り

開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤で酸味が引き立ち、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にかけて、バランスの取れた味わいが持続する。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらなる円熟味を増すだろう。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5