Crémant de Bourgogne Prestige Brut
クレマン・ド・ブルゴーニュ・プレスティージュ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはパンやバターの要素が感じられる。さらに、第三アロマではバニラや軽やかなナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックは鮮やかで、フレッシュな酸味が心地よく、中間にはクリーミーな質感と広がりがあり、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかな柑橘系の風味が感じられる。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・プレスティージュ・ブリュットは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるラ・メゾン・デュ・クレマンは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的なシャンパーニュ製法を採用しています。ブルゴーニュの豊かなテロワールを反映したこのワインは、上品でエレガントな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマを使用して発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成は約12ヶ月行われ、細やかな泡と豊かな味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、細かい泡がしっかりと立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスに残る跡が美しい。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れる。白い花のような華やかな香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは軽快で、すぐに酸味が口の中を駆け巡る。中盤では果実味がしっかりと出てきて、バランスの良い酸と調和する。タンニンはほとんど感じられず、優しい飲み口が特徴。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすい印象。今飲むのにちょうど良いが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。アペリティフや軽めの料理に合うシーンでの楽しみ方が推奨される。