テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】アプリコットや白桃のフルーティーな香りに、ジャスミンやカモミールの花の香りが広がります。さらに、トースト香も感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、フルーティーな甘みとバランスが取れています。中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュには少しの苦味が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、柑橘系のフレーバーが感じられます。
フォスカーロ・プロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、ラ・マルカが手掛けています。このワインは、フレッシュでフルーティーなキャラクターを持ち、食事やアペリティフに最適です。プロセッコの特有のテロワールが反映された、軽快で飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、スパークリングプロセスにはシャルマ方式が採用されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の色調で、微細な泡が優雅に立ち上る。輝きがあり、透明感のある外観で、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、白い花やシトラスのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、微かなミネラル感やトーストした香ばしさが現れ、香りに深みを与える。
味わい
アタックは軽やかで爽やか、果実味が豊かに広がり、特にリンゴやグレープフルーツの風味が際立つ。中盤では酸のキレが引き立ち、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、全体的にフレッシュで飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、特に夏のパーティーや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。全体的にリフレッシングな印象で、様々なシーンで楽しめるワイン。