テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーツ感が広がり、第二アロマには白い花やシトラスが感じられます。第三アロマは軽やかなミネラル感がほのかに香ります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間の膨らみは豊かでクリーミーさがあり、フィニッシュはドライでクリーンな余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな柑橘系の風味が感じられます。
ミラージュ・プロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のラ・マルカは、優れた品質管理と伝統的な手法を重視しており、特にフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、食前酒や軽食と相性が良く、華やかな泡立ちとともに楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されます。発酵後は、軽やかな泡立ちを生み出すために二次発酵が行われ、通常は数ヶ月間スチールタンクで熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いイエロー。微細な泡が持続的に立ち上がり、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れます。全体的にフルーティで、爽やかさを感じる香りです。
味わい
アタックは軽やかで、酸味が心地よく広がります。中盤では柑橘類や青リンゴの風味が感じられ、すっきりとした印象。タンニンはほとんどなく、酸がバランスを保っています。
総合
飲み頃は今から1～2年が最適。フレッシュさを楽しむスパークリングワインで、アペリティフや軽食とともに楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは低めです。