スパークリング

Brut

ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、軽やかな酵母の香りが広がります。 【味わい】初めはフレッシュでクリスプなアタックがあり、中間ではミネラル感とフルーティーな甘さが調和します。フィニッシュはドライで心地よい酸味が印象的です。 【余韻】心地よい余韻が続き、爽快感があります。

La Marchesinaは、イタリアに位置するワイナリーで、スパークリングワインの生産に特化しています。このブリュットは、爽やかでフレッシュな味わいが特徴で、食前酒や軽食との相性が良いです。テロワールの影響を受けたこのワインは、細やかな泡立ちとバランスの取れた酸味を楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの取れた甘さ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
アペリティフ
サラダ
プロシュートとメロン

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経てスパークリングを形成します。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月間にわたって泡の質を高めます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、輝きがあり、泡立ちが豊か。透明感があり、粘性は中程度。

香り

開けたてはシトラスや青リンゴの香りが際立つ。時間が経つと、トーストやナッツの香ばしさが加わり、より複雑さを増す。

味わい

アタックは爽やかで、すぐにクリスプな酸が広がる。中盤では果実味が引き立ち、心地よいミネラル感が感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。

総合

非常に飲みやすく、すぐに楽しめるスタイル。飲み頃は今から数年先までで、アペリティフやパーティーシーンにも最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5