Garganega-Pinot Grigio

ガルガネガ・ピノ・グリジオ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップルや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのアクセントが加わります。さらに、軽やかなシトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはフルーティな膨らみがあり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュはクリーンで、ほのかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】短めでフルーツの爽やかさが際立ちます。

ガルガネガ・ピノ・グリジオは、イタリアのラ・マルケジーナによって生産される白ワインです。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映し、特にガルガネガとピノ・グリジオのブレンドによって、フレッシュでバランスの取れた味わいを提供します。イタリアワインの中でも親しみやすく、食事と共に楽しむのに適した位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
洋ナシ
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティな膨らみ
ミネラル感
バランスの取れた味わい

料理との相性

シーフードパスタ
グリル野菜のサラダ
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
軽いチーズの盛り合わせ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵によってフレッシュなアロマが引き出されます。熟成はステンレス容器で行われ、ワインのクリスプさを保ちます。熟成期間は約4-6ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感に富んでいる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

香りはフレッシュな柑橘類や青リンゴのアロマが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出してくる。全体的にクリーンで爽やかな印象。

味わい

アタックは軽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤には桃や洋梨のフルーティーさが現れ、後半にはミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのに適している。軽快な味わいなので、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。熟成ポテンシャルは低め。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5