テイスティングノート
【外観】深いルビー色であり、輝きがある。 【香り】赤い果実やスパイス、ハーブの香りが広がり、後にバニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊潤で、フルボディの中に柔らかなタンニンがあり、果実味と酸味のバランスが良い。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続する。
ヴォークルーズは、南部ローヌに位置するラ・ミリエールが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出すのに適しています。ラ・ミリエールは、伝統的な手法を重んじつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
豊潤な果実味
柔らかいタンニン
酸とのバランス
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
グリルしたラム
ローストビーフ
ハーブでマリネした鶏肉
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の魅力を引き出すために控えめな樽香を与える方法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、縁に微かなオレンジ色のニュアンスが見られる。
香り
開けた直後は黒い果実（ブラックベリーやプラム）の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。甘いバニラと微かな土の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは果実味豊かで、しっかりとした酸が感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、スパイシーさが感じられる。酸のバランスが良く、全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に洗練された印象を与えるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5