テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感がある。 【香り】第一アロマとして青リンゴや洋梨、白い花の香りが感じられ、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが広がる。第三アロマには軽やかなナッツのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が心地よく、ミネラル感が加わる。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュでは爽やかな酸が感じられる。 【余韻】しっかりとした余韻が続き、リンゴの風味が印象的。
ランゲ・シャルドネは、イタリア・ピエモンテ州ランゲ地区で生産される白ワインで、ラ・モランディーナによって造られています。この地域は、丘陵地帯に広がる優れたテロワールが魅力で、特にシャルドネ種はその特徴を活かした表現が可能です。ワインはフレッシュで果実味豊かであり、食事との相性も良く、日常的に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一定期間オーク樽で熟成される可能性があります。熟成により、ワインに深みと複雑性が加わります。一般的に、シャルドネはフレッシュさを保つために短期間の熟成が選ばれることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで爽やかさが際立つ。
味わい
アタックはクリスプで、青リンゴやナシのフレーバーが中心。中盤では酸味が際立ち、ミネラル感が加わる。タンニンは少なく、口当たりは滑らかで全体的にバランスが良い。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から飲み頃。3-5年の熟成ポテンシャルがあり、特にシーフードや軽めの鶏肉料理とのペアリングが推奨される。