BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ラ・パラッツォラ
  3. Vendemmia Tardiva da Uve Muffate Umbria Passito
デザート

Vendemmia Tardiva da Uve Muffate Umbria Passito

ヴェンデミア・タルディーヴァ・ダ・ウーヴェ・ムファーテ・ウンブリア・パッシート

La Palazzola/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】輝く金色で、濃厚な透明感がある。 【香り】熟したアプリコット、ハチミツ、オレンジの花、スパイスの香りが広がる。さらに、ドライフルーツやナッツのニュアンスも感じられる。 【味わい】甘味がしっかりとあり、口に含むと豊かなフルーツ感が広がる。中間にはクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュにはスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く続く甘美な余韻が魅力的である。

ヴェンデミア・タルディーヴァ・ダ・ウーヴェ・ムファーテは、イタリアのウンブリア地方に位置するラ・パラッツォラが生産するデザートワインです。このワインは、特に遅摘みのムファーテぶどうを使用しており、甘美で濃厚な味わいが特徴です。ウンブリアの豊かな土壌と気候が生み出すフルーティーなアロマが、ワインに独特の個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したアプリコット
ハチミツ
オレンジの花
ドライフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

甘味
クリーミーさ
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

チーズケーキ
フルーツタルト
フォアグラのテリーヌ
バニラアイスクリーム
ドライフルーツの盛り合わせ

醸造について

このワインは、遅摘みのムファーテぶどうを使用しており、通常の発酵方法で発酵が行われると推測されます。熟成には木樽を使用する可能性が高く、熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度と思われます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ヴェンデミア・タルディー…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

トレッビアーノ
50%
マルヴァジア
50%

生産者

La Palazzola

ラ・パラッツォラ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

トレッビアーノ
50%
マルヴァジア
50%

外観

深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れる様子が見受けられます。

香り

オープン直後は蜂蜜やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが現れ、複雑な香りを形成します。

味わい

滑らかなアタックから始まり、中盤では熟した桃やオレンジの風味が感じられ、酸味がバランスを保ちつつ心地よい甘さを演出します。タンニンは非常に柔らかく、全体的にエレガントな印象です。

総合

2019年のこのワインは今が飲み頃で、さらに数年の熟成でその魅力が増すでしょう。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別な場面での楽しみにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5