テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、フローラルな香りが交じります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にしっかりとしたボディが感じられます。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】フルーティな余韻があり、心地よい酸味が残ります。
ラ・プティット・ペリエール・ピノ・ノワール・ロゼは、フランスのラ・ペリエールが手掛けたロゼワインです。ピノ・ノワールの特性を活かし、果実味豊かな味わいが特徴です。フレッシュでアロマティックなテロワールを反映したワインで、さまざまな料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーンさ
爽やかな酸味
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
鶏肉のグリル
リゾット
サラダ
タコス
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールの果実を使用しており、通常は温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成は短期間行われ、果実のフレッシュさを保つことが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る雫が美しい。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが支配的で、少しの草のニュアンスも感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑なアロマに進化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、リフレッシングな印象を与える。タンニンは滑らかで、全体としてバランスが良い。酸のキレがあり、心地よい余韻を残す。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽やかでフルーティーな味わいが特に楽しめる。今から数年の間に飲むのがベスト。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5